Leitung m/w/d & Barchef/Barchefin

Kurz zusammengefasst

Leitung m/w/d & Barchef/Barchefin bei Ambrosia fine food, drinks & coffee GmbH & Co. KG in Köln steuert den Bar‑ und Servicebereich eines wachsenden Premium‑Food‑ und Drink‑Unternehmens. Sie führen ein motiviertes Team, planen Personal, übernehmen Warenannahme, Qualitätskontrolle und betreuen Gäste, während Sie innovative Getränkekonzepte entwickeln und Hygienestandards sowie betriebswirtschaftliche Kennzahlen einhalten. Die Position erfordert mehrjährige Leitungserfahrung in Bars oder gehobener Gastronomie, ausgeprägte Führungs‑ und Kommunikationsfähigkeiten sowie fundiertes Know‑how in Cocktail‑ und Kaffeespezialitäten und bietet Raum für kreative Impulse zur Markenentwicklung. Was die Stelle verlangt: - Mehrjährige Erfahrung in Bar‑Leitung - Führungserfahrung in gehobener Gastronomie - Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten - Fundierte Kenntnisse in Cocktail‑ und Kaffeespezialitäten - Nice‑to‑have: Innovationsfähigkeit bei Getränkekonzepten