Restaurantleitung:in (M/W/D)

Kurz zusammengefasst

Als Restaurantleitung (m/w/d) bei der ASG Gastronomie GmbH in München verantworten Sie den gesamten Tagesbetrieb eines gehobenen Stadtrestaurants. Sie planen und führen das Personal, steuern die Warenbeschaffung und sichern höchste Service‑ und Qualitätsstandards, während Sie das Konzept strategisch weiterentwickeln. Der Fokus liegt auf Kosten‑ und Qualitätscontrolling, klarer Kommunikation und effizienter Organisation. Ihr sicheres Auftreten, Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, ein motiviertes Team zu inspirieren, sind entscheidend, um das etablierte Restaurant in einer der lebendigsten Metropolen Deutschlands erfolgreich zu führen. Was die Stelle verlangt: - Mindestens 3 Jahre Erfahrung in leitender Position gehobene Gastronomie - Fundierte Kenntnisse im Kosten‑ und Qualitätscontrolling - Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten - Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten - Sicheres Auftreten - Durchsetzungsvermögen - Fähigkeit, ein Team zu motivieren