Küchenleiter*in als Betriebsleitung - Mitarbeitergastronomie (Mo-Fr)

Kurz zusammengefasst

Als Küchenleiter*in in der Betriebsleitung der Mitarbeitergastronomie bei Hoffmann.Recruiting & More in Schwäbisch Hall tragen Sie die operative Verantwortung für die tägliche Küchenorganisation, die Menüplanung und die Qualitätskontrolle sowie die Führung von 15‑20 Mitarbeitenden. Sie planen das Angebot, steuern die Kostenrechnung, setzen HACCP‑Standards um und koordinieren interne Kunden und Lieferanten. Führungs‑ und Kommunikationsstärke, Serviceorientierung und Flexibilität runden Ihr Profil ab. Das Unternehmen bietet Ihnen die Chance, ein modernes Gastronomiekonzept mitzugestalten, innovative Prozesse einzuführen und Ihre Führungskompetenzen in einem wachsenden Umfeld weiterzuentwickeln. Der Standort Schwäbisch Hall zeichnet sich durch gute Anbindung und ein motiviertes Team aus. Was die Stelle verlangt: - Mehrjährige Erfahrung in gehobener Betriebsgastronomie - Fundierte Kenntnisse in HACCP - Erfahrung in Kostenrechnung - Erfahrung im Personalmanagement - Ausgeprägte Führungs‑ und Kommunikationsfähigkeiten - Hohe Serviceorientierung - Hohe Flexibilität