Leitung Outdoor-Gastronomie & Erlebnisbereich (m/w/d)

Kurz zusammengefasst

Als Leiter (in) Outdoor‑Gastronomie & Erlebnisbereich (m/w/d) bei der Hof Löbke GmbH & Co. KG in Ibbenbüren verantworten Sie das saisonale Außenrestaurant, die Grill‑ und BBQ‑Station sowie den angrenzenden Erlebnispark. Sie organisieren den täglichen Betrieb, koordinieren Personal, Waren‑ und Logistikflüsse und stellen einen reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen und Sonderaktionen sicher. Zu Ihren Kernaufgaben gehören die Führung des Teams, das Kosten‑ und Qualitätsmanagement, die Einhaltung von Hygienestandards und die Umsetzung von Service‑ und Organisationskonzepten. Erfahrung mit Outdoor‑Konzepten und Event‑Planung wird als zusätzlicher Pluspunkt gesehen, ebenso ein Studium im Bereich Tourismus, Hotel‑ oder Gastronomiemanagement. Was die Stelle verlangt: - Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung in Gastronomie oder Freizeitbranche - Fundierte Kenntnisse im Kosten‑ und Qualitätsmanagement - Erfahrung in Personalführung - Sicherer Umgang mit Hygienestandards - Hohes Maß an Service‑ und Organisationskompetenz - Abgeschlossenes Studium Tourismus/Hotel‑ oder Gastronomiemanagement (nice‑to‑have) - Erfahrung mit Outdoor‑Konzepten (nice‑to‑have) - Erfahrung in Event‑Planung (nice‑to‑have)